“Travel changes you. As you move through this life and this world you change things slightly, you leave marks behind, however small. And in return, life — and travel — leaves marks on you.”
Als reizende topkok leerde de onvolprezen Anthony Bourdain ons dat eten, cultuur, mensen en landschap onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Dat ‘eigene’ geldt voor het land maar nog veel meer voor de onderliggende provincies en regio’s.
Hoewel we bijna altijd in het Engels kunnen communiceren, is een beetje kennis van die andere taal echt een voordeel: het verruimt je blik en het opent deuren.
ViceVersa staat voor wisselwerking tussen taal en cultuur, tussen landschap, mensen en gewoontes. Hopelijk inspireren de ViceVersa links je tot prachtige reizen en… wie weet tot een kort (of wat langer) taaluitstapje.
